Пока еще рано, жизненно важно объяснить детям, насколько важно здоровое питание. Лучше всего начать с любимой части еды каждого ребенка — десерта! Подавайте больше свежих фруктов и других более полезных заменителей сладостей. Используйте в рецептах только натуральные травы и специи для придания вкуса и питательности.

Вот несколько простых в приготовлении рецептов десертов с использованием трав и специй, которые наверняка понравятся детям:

Мятное фруктовое мороженое с ягодами

Что вам нужно:

8 свежих нарезанных ягод клубники
4 твердых кренделя, нарезанных
1/2 стакана греческого йогурта
1 ст. медовый
1 ст. клубничный джем
1 ч. Л. экстракт ванили
4 измельченных листа мяты
Поместите клубничное варенье в небольшую миску, затем добавьте кусочки клубники. Перемешайте, чтобы покрыть. В отдельной миске смешайте йогурт, мед, ваниль и листья мяты. На дно формы для мороженого выложите примерно 1 ст. йогуртовая смесь, затем по 1 ст. клубничную смесь, затем посыпьте несколькими кусочками нарезанных крендельков. Повторяйте слои, пока форма не заполнится, заканчивая смесью йогурта. Добавьте палочки для мороженого и поставьте в холодильник до полного затвердения.

Базилик и Манго Восторг

Что вам нужно:

1 манго, нарезанное кусочками
Горсть мелко нарезанных листьев базилика
2 стакана натурального йогурта
1 стакан смешанных ягод (клубника, малина и ежевика)
Сок 1 апельсина
1 ст. сахарная пудра
Смешайте листья базилика, апельсиновый сок и сахарную пудру в средней миске. Смешайте до однородной массы. Добавьте смешанные ягоды и перемешайте до образования покрытия. Накрыть крышкой и мацерировать 1-2 часа. Когда все будет готово, взбейте кусочки манго в блендере до однородной массы. Разделите поровну на 4 стакана стандартного размера. Добавьте слой йогурта и посыпьте ягодами. Если у вас есть время, вы можете нанести более 1 слоя ингредиентов, чтобы добиться эффекта полос.

Шоколадные горшки с кардамоном

Что вам нужно:

1 чашка шоколадной стружки
3/4 чашки горячего кофе
3 яйца
1 ч. Л. ваниль
1/4 ч. Л. молотый кардамон
Щепотка соли
Перемешайте шоколадную стружку, яйца, ваниль и кардамон в блендере до однородной массы. Медленно налейте горячий кофе на смесь, сняв крышку воронки, пока блендер все еще работает. Смешайте до однородной массы. Наполните смесью 4 маленькие чашки и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или до застывания.

Брауни с медом и мятой

Что вам нужно:

1/4 стакана какао-порошка
1/4 стакана растопленного кокосового масла
1 1/2 ст. или больше сырого меда
1/2 ч. Л. экстракт ванили
Щепотка морской соли
2 капли эфирного масла мяты перечной
Смешайте какао-порошок, кокосовое масло и экстракт ванили в небольшой миске. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты полностью не смешаются. Медленно полейте смесь медом (добавьте еще, чтобы добиться желаемой сладости). Добавьте масло мяты перечной и хорошо перемешайте. Вылейте смесь на форму размером с хлеб, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа или пока смесь не застынет. Нарезать квадратами и подавать.

Избавьте свою кладовую от нездоровой пищи и начните подавать детям вкусные закуски и десерты. Им обязательно понравятся эти рецепты десертов с травами и специями!